Pétrin manuel

Bnjr les amis j'ai discuté avec un collègue de boulot qui peche la carpe et le silure il m'a dis qu'il pétrissait la pate a la main et que cela lui permettait d'en faire de plus grande quantité et qu'il mélange beaucoup mieux, je pense que je vais suivre son exemple, pour le moment je pétris avec le robot malaxeur de ma femme et il ne pétrit que 1 kilo et il est vrai que c'est long Amicalement